El precio de la carne vacuna en Paraguay registra importantes incrementos, impactando directamente en el bolsillo de los consumidores.
Según denuncias del senador Ever Villalba, dos frigoríficos concentrarían cerca del 60% del mercado, lo que habría generado una fijación artificial de precios e incluso trabado en el Senado un proyecto de ley que busca limitar el margen de ganancia en cortes populares.
En el Mercado de Abasto, los aumentos oscilan entre 2.000 y 4.000 guaraníes por kilo en distintos cortes. El lomo subió de 58.000 a 62.000 guaraníes, mientras que la carnaza negra alcanzó los 55.000.
Esta situación también afecta programas sociales como Hambre Cero, donde la carne habría dejado de formar parte del menú escolar, reduciendo el acceso a proteínas en la alimentación infantil.
