Para demostrar que nuestras costumbres tienen un valor único, el cocido quemado paraguayo capturó la atención de la escena internacional. La famosa plataforma gastronómica Taste Atlas otorgó un reconocimiento especial a esta infusión, utilizando para su difusión el material de Guido Penayo, un creador de contenido que comparte las recetas más auténticas desde su cocina tradicional.
El video, que muestra el proceso ceremonial de la preparación —incluyendo el uso del carbón e ingredientes como la cáscara de naranja para darle un toque cítrico—, generó el asombro y la admiración de extranjeros que viven en el país y de internautas de diversas nacionalidades.
Este impacto internacional destaca el trabajo de creadores locales que, hablando en guaraní y manteniendo vivas las raíces, logran que la gastronomía paraguaya compita y resalte en las plataformas más exigentes del mundo.
Este logro es un orgullo para todos y consolida la identidad de nuestra tierra en lo más alto, demostrando el enorme potencial y el valor de lo nuestro.
