El aguacate es la fruta de moda, su consumo en nuestro país es alto y se ha convertido en un alimento muy utilizado en la cocina paraguaya.
Esta fruta nos aporta grasas saludables a nuestra dieta con un beneficio cardiovascular que está demostrado científicamente, ya que sustituye a las grasas saturadas y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
Los aguacates contienen numerosos minerales y nutrientes que necesitamos en cantidades mínimas pero esenciales, como magnesio, manganeso, cobre, zinc, hierro, fósforo y vitaminas A, B1, B2 y B3.
Cinco beneficios del aguacate:
Hidrata nuestra piel: Estudios recientes sugieren que una ingesta adecuada aumenta la elasticidad de la piel y la mantiene hidratada.
Regula la presión arterial: Su alto contenido en potasio ayuda a controlar la tensión arterial.
Mejora la vista: es rico en luteína y zeaxantia, antioxidantes que protegen los ojos contra cataratas.
Mejora la digestión y saciedad: gracias a su alto contenido en fibra, mejora la salud intestinal y ayuda a controlar el apetito.
Salud del cerebro y sistema nervioso: el ácido fólico y las grasas saludables protegen la salud cerebral y mejoran el estado de ánimo.
