Seleccionar las mejores naranjas en el mercado no es complicado si se sabe qué buscar. Los expertos en frutas y agricultores sugieren observar el color, el peso y la textura para asegurar una buena elección. A continuación, algunos consejos prácticos basados en fuentes especializadas en el tema.
Primero, el color es un indicador clave. Las naranjas deben tener un tono brillante, idealmente naranja intenso. Sin embargo, algunos expertos aclaran que el color no siempre es garantía de madurez, ya que algunas variedades pueden tener áreas verdes sin que esto afecte su dulzura o sabor (BBC Good Food, 2023). Por lo tanto, es importante no descartar una naranja solo por algunas zonas verdes.
El peso es otro aspecto fundamental al elegir naranjas. Las naranjas más pesadas suelen tener mayor contenido de jugo, lo cual es una señal de frescura y calidad. Al compararlas, una naranja más pesada para su tamaño indica que tiene más pulpa y jugo. Según estudios de la American Heart Association, las frutas jugosas, como las naranjas, aportan mayor hidratación y vitaminas esenciales para la salud (AHA, 2022).
Finalmente, la textura de la piel debe ser suave y sin abolladuras. Las naranjas con piel firme y ligeramente rugosa suelen ser las mejores. Evitar aquellas que presenten áreas blandas o machucadas, ya que esto puede indicar descomposición o poca frescura. En un artículo de The Spruce Eats, se recomienda también oler las naranjas: si el aroma es dulce y fresco, es probable que la fruta esté en su mejor punto (The Spruce Eats, 2023).
