El apio es una especie perteneciente a la familia de las apiáceas, que existe en todo el mundo.
Como propiedades es muy rica en agua, tiene vitaminas A, B, C y K, ácido fólico, fibra y potasio. Eso ayuda a bajar de peso debido a que el apio está conformado en gran parte de agua, además de ser rico en fibra, lo que favorece la pérdida de peso y disminuir el apetito.
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